2018年07月30日

ごまさばを知らなかったよ

福岡名物のごまさば、
食べたことがなかった。
というか、
そもそも知らなかった。



そんな特別な物じゃなく、
さばのお刺身に、
そのお店ならではのごまダレをかける、
というメニューなんだけど。

関東にだってありそうなのに。

水炊きを食べようと、
福岡は天神のお店に入った時、
ごまさばもいただきました。

酔灯屋というお店。



なんか、
看板を見ると、
魚民とか笑笑みたいな、
安いチェーンの居酒屋みたいだけど。

中に入ると、
ビシッとスーツを着た執事みたいな人が案内してくれて、
いきなり高級感。

カウンターが1つだけじゃなく、
何箇所にも分かれていて、
板前さんが調理する様子を楽しめるように、
工夫されているのかもしれない。
なんていうか、
ちゃんとしたお店。



でも、
そんなに高くはない。
チューハイとか、
500円くらいだったかな(忘れてるけど)。
魚民と比べるのもなんだけど、
1.5倍くらいですかね。



んで、
ごまさばですよ。
なんてきれいなピンクのさば!
これが美味しかった!!
これは、
ごまダレがなくても美味しいんだけど、
でもせっかくなので、
ごまダレを堪能。



馬刺しなんかもいただきます。
福岡の名物を出すお店、
というか、
九州の色々があるんだね。



これも福岡名物の、
がめ煮。
甘めの筑前煮らしい。
ああ、
これ、
好きな味!



そして水炊き。
福岡と言えば、
水炊き?
モツ鍋?
いいの、
モツ鍋はまた、
後日食べるから。

どれも美味しかった。

マイルためて九州グルメ旅、
なんてCMもあったけど。
九州は美味しい物がいっぱいあるねえ。




#福岡名物 #博多名物 #ごまさば #がめ煮 #水炊き #馬刺し
(C)世界でいちばん深い海にはまだ誰も潜ったことがない
  

2018年07月28日

中洲の屋台初体験!!

1ヶ月以上経ってしまいましたが、
6月に福岡に行ってきました。

福岡と言えば、
有名なのが、
中洲の屋台。

とは言え、
前にアメトークでやってたけど、
どんどん屋台の数が減ってるらしいね。

でもまあ、
別に屋台がずらりと並んでなくてもいいの。
アメトークで紹介されてた、
博多華丸大吉さんが昔バイトしてたとかで、
ずっと行きつけだという屋台ともちゃん、
そこに行けたので。



混むであろう時間をずらし、
ちょっと遅めに行ったんだけど、
少し待ちました。
でも人気店だからね。
私達が座ってからも、
更に待つ人がいたし、
別の日に通りかかった時も、
やはり屋台の周りで待ってる人がいた。

L字型、
というか、
コの字型のカウンター席に、
お客さんがぎゅうぎゅう。

私達の隣にいた若いカップルは、
地元の常連みたいな感じで、
知らない事を教えてくれたり、
お節介すぎない良い加減で、
面倒見てくれた。
屋台って、
そういうのがいいね。



まずは牛のサガリ。
中洲の屋台と言えば、
このサガリが名物らしく、
ともちゃんのお客さん、
ほぼ全員が注文する。



おでんも美味しい!
まずは定番の3品を頼んでみる。



魚介も美味しいしね、
串も色々あるし。



博多屋台の美味しい物が、
この1軒で済んじゃうような(笑)、
そんなお店。
何でも美味しい。



そして、
長浜ラーメンも!
これだけ食べて帰る人もいます。



胡麻と紅生姜を載せて。
美味しかった~~!!



中洲のホテルに泊まったので、
ともちゃんも近かった。
夜景を眺めながら橋を渡って帰りました。




#中洲 #中洲屋台 #福岡 #福岡屋台 #博多 #博多屋台 #長浜ラーメン
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2018年07月25日

ビールもお料理もスペインの物を

フラメンコ仲間の発表会を観に、
西日暮里のアルハムブラに行きました。

「タブラオ」と呼ばれる、
フラメンコショー観ながら飲食できるお店です。

タブラオに行くと、
せっかくなので、
スペインのお酒を飲もうと思っちゃう。

ビールの銘柄とか、
味の違いとか、
正直よく判らないんだけど(笑)、
雰囲気重視で、
エストレージャ・ガリシアなるビールを。
「ガリシア(街の名前)の星」という名前。



もちろんパエージャも。
みんなでシェア。



あ、
タブラオなので、
フラメンコの本場アンダルシアの方言にしてみました。

パエリアのことです。

他にも、
アヒージョとかね、
トルティーヤ(スペイン風オムレツ)とかね、
色々食べて、
フラメンコを観て、
大満足の夜。



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