2018年08月05日

俺の割烹に行ったぜっ!

福岡に旅行した時、
俺の割烹の中洲店に行きました。


博多ならではのお店、
ではないんだけど、
ホテルに近かったし、
美味しい物が色々あるようだから。

お通しは、
モロヘイヤのおひたし。
お洒落なグラスに盛られてくる。



お造り三点。



最近さ、
こうやって、
ドライアイスをあしらってくる居酒屋、
多いよね。



泳ぎごまサバ。
店内の生け簀というか水槽で、
ほんとにサバが泳いでた。

糸なすと桃の白和えが、
めっちゃ美味しかった!
ナスと桃が合うなんて、
目から鱗!
どちらも瑞々しくて最高。



そして、
糸島豚のスペアリブ。
肉をがーっつり食べました。
切り分けるのは大変だったけど、
絶品だった!



ちょっと飲み足りなかったので、
梅酒を飲んで、
もう少しつまむ。



久留米の特撰梅酒、
うぐいすとまり 鶯とろと、
いかゲソのヌタ和え。



最後に、
俺のプリン。
ああ、
対比する物を撮らなかったから、
大きさが判らないな。
大満足のサイズとお味でした。



夫はわらび餅。

何でも美味しいお店でした。
東京にもあるんで、
また行きたいな。



#俺の割烹 #うぐいすとまり鶯とろ #うぐいすとまり #鶯とろ #ヌタ和え #糸島豚のスペアリブ #俺のプリン
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2018年08月01日

優しい因幡うどん

6月の福岡旅行、
もちろんと言うか、
野球観戦ツアーでした。

大阪と福岡、
京セラドームで対オリックス3試合と、
ヤフオクドームで対ソフトバンク3試合。

ビジター側の応援席を取って、
6日連続でみっちり、
広島カープの応援をしたわけです。

・・・が、
なんと5連敗・・・。

大阪で3連敗した後、
乗り込んだ福岡ですが、
更に2連敗して、
心も体もすっかりを疲れていました。

大阪も福岡も大都市で、
移動は地下鉄なんだけど、
めっちゃ高い階段が多いし。
特に大阪では、
京セラドームの外野席が、
果てしない階段を上ってやっと辿り着くって具合で。
ただでさえ体が疲れているのに、
5連敗って・・・。

なので6日目の朝は、
「因幡うどん」にて、
優しいおうどんを。



福岡名物のごぼ天うどん。
こちらのおうどんは、
コシがなくて柔らかい。
ごぼう天も、
おつゆにホロホロ溶けていって、
優しい優しいおうどん。



博多細うどんは、
お蕎麦くらい細くて、
逆にコシがあるおうどん。
ゴマのつけダレは、
刻みミョウガがたっぷりで、
さっぱりで美味しい。



かしわ飯のおにぎりと、
おいなりさんもつけて、
夫と1個ずつシェア。

因幡うどんの店員さんは、
朝だからかおばちゃんが多いんだけど、
優しい優しい接客で、
疲れている私は、
なんだか涙が出てきたよ。



#因幡うどん #ごぼ天うどん #博多細うどん #博多うどん #かしわ飯 #carp #広島東洋カープ #広島カープ #カープ
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2018年07月30日

ごまさばを知らなかったよ

福岡名物のごまさば、
食べたことがなかった。
というか、
そもそも知らなかった。



そんな特別な物じゃなく、
さばのお刺身に、
そのお店ならではのごまダレをかける、
というメニューなんだけど。

関東にだってありそうなのに。

水炊きを食べようと、
福岡は天神のお店に入った時、
ごまさばもいただきました。

酔灯屋というお店。



なんか、
看板を見ると、
魚民とか笑笑みたいな、
安いチェーンの居酒屋みたいだけど。

中に入ると、
ビシッとスーツを着た執事みたいな人が案内してくれて、
いきなり高級感。

カウンターが1つだけじゃなく、
何箇所にも分かれていて、
板前さんが調理する様子を楽しめるように、
工夫されているのかもしれない。
なんていうか、
ちゃんとしたお店。



でも、
そんなに高くはない。
チューハイとか、
500円くらいだったかな(忘れてるけど)。
魚民と比べるのもなんだけど、
1.5倍くらいですかね。



んで、
ごまさばですよ。
なんてきれいなピンクのさば!
これが美味しかった!!
これは、
ごまダレがなくても美味しいんだけど、
でもせっかくなので、
ごまダレを堪能。



馬刺しなんかもいただきます。
福岡の名物を出すお店、
というか、
九州の色々があるんだね。



これも福岡名物の、
がめ煮。
甘めの筑前煮らしい。
ああ、
これ、
好きな味!



そして水炊き。
福岡と言えば、
水炊き?
モツ鍋?
いいの、
モツ鍋はまた、
後日食べるから。

どれも美味しかった。

マイルためて九州グルメ旅、
なんてCMもあったけど。
九州は美味しい物がいっぱいあるねえ。




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